美味ひでき

主菜を選んだら、刺身に小鉢、ご飯と味噌汁まで。美味ひできのランチは、白いご飯に合わせて少しずつ味わいたいおかずが並ぶ定食として、訪れた人たちに親しまれています。

献立は日によって変わり、主菜が一種類の日も二種類から選べる日もあるようです。鯛の明太子揚げと野菜天ぷらが並んだ日には、鯛の薄切りで明太子を包んだ一品を、天つゆではなく添えられたピンク岩塩で味わったという報告も。別の日に同じ主菜を食べた人は、薄衣のさくっとした揚がり方や、エリンギ、なす、ししとうの天ぷらを挙げています。揚げ物以外を選びたいなら、さばの塩焼きが主菜になった日の記録もあります。鯵フライやヒラメの天ぷらを選んだ人もいて、日替わりの内容に合わせて、今日は魚を焼き物で、あるいは天ぷらで、と楽しみ方を変えられるのが魅力です。

主菜と一緒に味わうお造りも、ランチの楽しみのひとつ。訪問者の記録には、旬のホタルイカやかつおのたたき、勘八が盛られた例や、さわらとかつおを味わった例があります。刺身を一切れずつご飯にのせて食べたという人もいて、焼き物や揚げ物とは違う魚の味わいを、定食の中で交互に楽しめます。小鉢は、しらす奴やポテトサラダ、切り干し大根など、訪問時によって内容もさまざま。春雨と白菜、豚肉の煮ものをご飯によく合う一品として挙げた人もいます。主菜だけでなく、味の違うおかずを少しずつつまめるのがうれしいところです。

ご飯はやや硬めで好みだったという感想や、味噌汁はだしがきいていたという記録も。ご飯のおかわりは有料だったとの報告があるため、しっかり食べたい人はその点も覚えておくとよさそうです。ランチの価格は訪問者が税込み千円と記した例がありますが、日替わりの内容や価格は利用時に確認を。

玉造元町にある和食店で、ランチ営業は平日の昼。昼どきに満席になったという声や、早い時間に売り切れたという報告もあるので、日替わりを目当てにするなら早めの訪問がよさそうです。夜は刺身や日本酒などの選択肢もあり、夕食は予約がすすめられています。